مزایا و معایب باربیکیو گازی با باربیکیو زغالی

نمی توان فردی اهل کباب درست کردن را یافت که با باربیکیو آشنایی نداشته باشد. باربیکیو یکی از محبوب ترین غذاهای برای پخت انواع کباب و نیز سیب زمینی و قارچ کبابی می باشد. اما همین وسیله محبوب خود دارای انواع مختلفی می باشد که در این مطلب قرار است به دو نوع مشهور آن اشاره کنیم. درباره مزایا و معایب هریک برای شما اشاره خواهیم کرد. خواهید دید که کدامیک از این موارد نسبت به دیگری برتری دارد. با ما همراه باشید.

باربیکیوی گازی

همانطور که از اسم این وسیله مشخص می باشد برای پخت غذا و کبابی کردن آن نیاز دارد تا از گاز شهری برای تامین سوخت استفاده کند. این باربیکیو ها از متریال های مختلفی ساخته شده اند. منظور ما بخش هایی مانند بدنه و یا صفحه های گریلی که در این باربیکیو ها مورد استفاده قرار گرفته اند می باشد. برای نمونه می توان به فولاد و استیل و … اشاره کرد. شاید بتوان این نوع از کباب پز ها را یکی از بهترین ها دانست. اگر از ما بپرسید که کدام متریال گزینه بهتری برای بدنه این وسیله می باشد ما به فولاد اشاره می کنیم.

مزایای باربیکیوی ذغالی چیست؟

یکی از مهم ترین مزایای این باربیکیو ها را می توان حفاظت از محیط زیست دانست. این باربیکیو از ذغال استفاده نمی کند. به همین دلیل به دلیل سوختن این ذغال ها دودی را منتشر نمی کنند. دودی که سمی می باشد و درصورت تداوم تنفس این دود از سوی افرادی که از آن استفاده می کنند ممکن است فرد دچار بیماری های خطرناکی شود. به علاوه اینکه از نظر ایمنی هم این باربیکیو ها دارای ایمنی بالایی می باشند. به خصوص نمونه هایی که دارای ترموکوپل می باشند. ترموکوپل سبب می شود تا هنگام خاموش شدن شعله جریان گاز قطع شود.

معایب استفاده از باربیکیوی گازی

این باربیکیو ها دارای قیمت بالایی می باشند. به طوری که هر فردی با هر میزان از توان مالی نمی تواند این باربیکیو ها را خریداری کند. به علاوه اینکه این باربیکیو ها نمی توانند کبابی لذیذ به اندازه کباب های ذغالی طبخ کنند.

باربیکیوی ذغالی

کباب کردن مواد غذایی مختلف به وسیله ذغال همیشه یک گزینه بسیار محبوب برای گردش های مختلف افراد بوده است. برای نمونه پختن سیب زمینی کبابی و نیز بلال را می توان اشاره کرد. اما اینها تنها کاربرد های ذغال نیستند. بلکه مدتهاست که استفاده از کباب پز های ذغالی نیز رواج پیدا کرده است. همیشه غذاهایی که با ذغال پخته می شوند یک طعم دیگری دارند. طعمی لذیذ و البته وابسته کننده که سبب می شود فرد دیگر هیچ طعمی را نپسندد. برای همین اگر از افراد علاقه مند به غذاهای ذغالی هستید به شما توصیه می کنیم حتما باربیکیوی ذغالی را برای طبخ غذاهای کبابی امتحان کنید. به شما توصیه می کنیم برای برافروختن ذغال ها از آتش زن استفاده کنید به جای بنزین.

مزایای استفاده از باربیکیوی ذغالی

همه ما با طعم لذیذ غذاهای ذغالی آشنا هستیم. برای نمونه می توان به مزه گوشت کبابی و نیز سیب زمینی و البته بلال کبابی اشاره کردیم. برای همین طبخ خوشمزه غذا را می توان اولین مزیت در این باره به شمار آورد. به علاوه اینکه این باربیکیو ها از نظر قیمت دارای هزینه مناسبی می باشند.

معایب استفاده از باربیکیوی ذغالی

استفاده از باربیکیوی ذغالی دارای معایبی هم می باشند. برای نمونه می توان به تولید و انتشار دود و نیز آلوده کردن محیط اشاره کرد. به طوری که اگر افراد به صورت طولانی مدت در تماس با این دود باشند ممکن است شاهد علائم بیماری های تنفسی در خود باشند.